La révolution des corps
Décroissance et croissance staturale des habitants des villes et des campagnes en France, 1780-1940
Préface d'Emmanuel Leroy Ladurie
Une coédition
Presses universitaires de Strasbourg /
Pôle éditorial multimédia de l'Université de technologie de Belfort-Montbéliard
2005 • ISBN 2-86820-267-5 / 2-914279-19-1
750 pages + 16 planches couleurs • 16 x 22 cm
PRIX : 30 €
La France a-t-elle connu une voie « douce » vers la modernité industrielle ?
Pour répondre à cette question, Laurent Heyberger étudie la stature moyenne des conscrits français, considérée comme indice de développement humain. Il montre que l’évolution des « niveaux de vie biologiques », apparemment lisse au niveau national, recouvre des évolutions régionales contrastées voire heurtées entre 1780 et 1940. Le XIXe siècle oppose avec netteté la ville industrielle naissante et des campagnes au devenir nuancé : diminution dans certains terroirs, développement dans d’autres. Le XXe siècle réserve d’autres surprises (convergence entre régions, diversification entre professions mais maintien des inégalités sociales).
Cette étude d’histoire anthropométrique, impressionnante par la masse des données mobilisées (298 000 dossiers individuels) et par l’originalité de la démarche, renouvelle les études portant sur les niveaux de vie en France. Au-delà, il s’agit de dévoiler la face cachée de la révolution industrielle.
Laurent Heyberger, docteur en histoire contemporaine et agrégé d’histoire, est membre du laboratoire RECITS (Recherche sur les choix industriels, technologiques et scientifiques) de l'Université de technologie de Belfort-Montbéliard.
Table des matières
Préface d'Emmanuel Leroy Ladurie
INTRODUCTION
PREMIÈRE PARTIE : LES SOURCES ANTHROPOMÉTRIQUES
Chapitre 1 : Naissance de deux traditions : interprétations sociales
et raciales de la stature (1780-1859).
Chapitre 2 : Apogée et déclin du conte racial (1860 –1950).
Chapitre 3 : Renouveau des études anthropométriques (des
années 1960 à nos jours).
Chapitre 4 : Des sources diverses pour un objet unique : le conscrit.
Chapitre 5 : Le conscrit et la toise : la mesure du problème.
Chapitre 6 : Le conscrit et la guerre : un problème d’âge.
Chapitre 7 : La stature minimale légale, un problème statistique
délicat.
DEUXIÈME PARTIE
: LE DÉFI DU SURPEUPLEMENT (COHORTES DE NAISSANCE 1780-1850)
Chapitre 8 : Portrait de la génération 1780.
Chapitre 9 : La France sous menace malthusienne : Alsace et Limousin (1780-1850).
Chapitre 10 : Le succès de la salarisation des campagnes briardes.
Chapitre 11 : Anthropologie des conscrits examinés sous Louis-Philippe.
TROISIÈME PARTIE : LES CONSÉQUENCES INÉGALES DE
L’OUVERTURE DES MARCHÉS ET DE LA GRANDE DÉPRESSION
(1850-1880)
Chapitre 12 : Les statures des conscrits nés en 1848 dans 169
cantons.
Chapitre 13 : Grande Dépression et baisse du niveau de vie biologique
: Brie, Alsace.
Chapitre 14 : Grande Dépression et hausse du niveau de vie biologique
: Mulhouse et le Limousin.
QUATRIÈME PARTIE : LA PREMIÈRE CROISSANCE NATIONALE VRAIE
(COHORTES DE NAISSANCE 1880-1920)
Chapitre 15 : Quatre trends régionaux très proches.
Chapitre 16 : La croissance profite-t-elle à toutes les professions
?
Chapitre 17 : Évolutions socio-professionnelles : le choc de la
Première Guerre mondiale.
Chapitre 18 : Les Français nés en 1920 : un mieux-être
inégal, qui rend compte de croissances sectorielles disparates.
Chapitre 19 : Synthèse des croissances des quatre espaces retenus
pour les années 1780-1920.
CONCLUSION : UNE CROISSANCE ANTHROPOMÉTRIQUE SÉCULAIRE SANS
RÉDUCTION DES INÉGALITÉS SOCIALES (ANNÉES
DE NAISSANCE 1780-1920).